Почему рыба хек горчит?

Если рыба поймана в сентябре или даже в июле, а вам пытаются в мае доказать, что она свежая, то не составит труда понять, что вас нагло обманывают, предлагая рыбу, со дня вылова которой прошёл почти год, а то и. Если хвост сухой и заветренный, и к тому же не очень целый — будьте уверены, рыба размораживалась не один раз, и вкус у неё вообще никакой, а можно и расстройство желудка получить. На шкуре рыбы не должно быть повреждений: Если кожа легко отходит от мякоти рыбы, то это тоже означает, что рыба либо старая, либо хранилась в неподходящих условиях — вкус у неё явно будет ржавый. Если рыба старая, или хранилась неправильно, то она будет горчить. На голове у рыбы расположены жабры, и именно по ним можно определить, свежая рыба или .

Читайте также:

Почему не вымирают рыбы откладывающие мало икринок?

Почему иприт называют горчичный газ?

Почему рыбы размножающиеся живорождением производят меньше икринок?

Почему горчит кофе из кофемашины делонги?

Почему смесь симилак пахнет рыбой?